Успенский пост года что можно. Десерты и компоты. Освящение урожая в Успенский пост

Какого числа в календаре отмечен Успенский пост в 2017 году, уже известно, а именно, дата его наступления приходится на 14 августа. Пост напрямую связан с праздником Успение Пресвятой Богородицы (ежегодно отмечающегося 27 августа). Христианская церковь выделяет это время как одно из самых строгих и многодневных постов.

Если окунуться в историю, то можно отметить, что после того как Матерь Божия покинула (грешную) землю, она сотворила Успенский пост для всех людей на земле. За несколько дней до смерти к ней явился архангел и рассказал ей, что скоро для нее начнется другая (загробная) жизнь. Дабы подготовится к этому событию «Она» три дня соблюдала строгий пост, а после чего тихо скончалась.
Сегодня православные люди знают, что, когда начинается Успенский пост в 2017 году выдержать его необходимо две недели. Начиная с 14 августа и включительно по 27 число этого месяца. Период соблюдения приходится практически на конец лета, тем самым можно рассчитывать на обилие фруктов и овощей, выращенных естественным путем.

Для православных людей – это очень важно. Ведь практически во всех плодах находится масса полезных веществ и изобилие витаминов. Строгость Успенского поста совпадает с , только вот переносится легче из-за разнообразия летнего урожая в августе. Ведь обилие плодов природы позволяет составить полноценное и разнообразное меню для каждой семьи.

Не стоит бездумно вкушать овощи и фрукты, потому что на период соблюдения поста имеются некоторые праздники, которые называют Спас. Эти праздники приходятся на то время, когда начинается Успенский пост в 2017 году. Поэтому стоит отметить некоторые особенности в питании. Постящиеся люди (и не только) должны обязательно для себя это знать.

«Важно!» Правила питания

Когда начнется пост, мирянам необходимо обязательно исключить из своего рациона питания мясные, рыбные, а также молочные продукты. Вводить в свое меню следует только продуты растительного происхождения. Можно кушать мед.

Понедельник, среда и пятница (по церковному уставу) разрешает сухоядение. Вторник и четверг можно кушать термически обработанную пищу. Суббота и воскресенье допускает в приготовление пищи добавлять растительное масло.

«Важно!» Праздник Преображение Господне приходится на 19 августа, то есть выпадает на то время, когда идет «Великий» пост. Однако именно в этот период можно включить в меню рыбу. Так же в этот день освещают новый урожай яблок и винограда, поэтому в народе имеется особое название - .

Успенский пост очень знаменит и как любой церковный пост требует к себе особого внимания, которое заключается в очищении собственного духа. Это время дает возможность очиститься от бремени не нужных мыслей и войти в «новое время». Скромная пища позволяет уделять меньше времени на приготовление еды.

Но, не смотря на строгость поста – эти дни являются легкими и приятными, потому что не так уж их и много. Две недели скромной пищи позволяют настолько отдохнуть организму, что после этого в теле сразу чувствуется прилив новых сил и много энергии.

Разнообразие пищи

Не редко люди заблуждаясь, думают, что поститься – это очень дорого. Но, если продумать о том, что не в пост приходиться часто готовить мясо, рыбу и некоторые другие блюда, тогда получается гораздо дороже. Причем подготовиться к Великому посту можно заранее. Для этого разрешается сделать некоторые запасы летнего урожая и тогда разрабатывать меню для себя и своих близких будет гораздо легче.

Постная пища – это наоборот бюджетный вариант, особенно летом. Например, самым сытным и полезным блюдом может «выступить» каша. Приготовить угощение разрешается с добавлением разных овощей и фруктов, тем самым блюдо станет вкусным и разнообразить его, таким образом, не сложно.

Первые и вторые блюда в пост

Обилие зелени позволяет каждый день готовить разнообразные овощные супы или супы-пюре, а также щи и борщи. Используя каждый день новый суповой набор овощей, можно все две недели баловать себя или своих близких новым горячим блюдом. Причем получаются они вкусными и не похожими друг на друга.
Из овощей готовят отварные, тушеные, запеченные блюда, а также употребляют их в свежем виде, тем более что тогда они сохраняют все свои полезные свойства. Из такого набора легко приготовить салаты и холодные закуски. В летний период времени природа позволяет насладиться такими дарами, как грибы.

Этот продукт богат белком и множеством других микроэлементов. Ароматный супчик с добавлением такого ингредиента приведет любого человека в восторг. Так же тушеная или не оставит равнодушными многих. Причем, грибы, купленные в магазине, не принесут такого вкуса и наслаждения, как те, которые собраны из леса.

Десерты и компоты

Августовские фрукты позволяют насладиться естественным вкусом. Морсы, компоты, кисели, коктейли и многие другие кулинарные изыски очень богаты своим разнообразием, а запеченные с медом яблоки – это наверняка самое любимое блюдо у сладкоежек. Желе и сладкие десерты полезны детям, а так как в пост много времени на приготовление основной пищи не требуется, как раз можно заняться созданием различных кулинарных изысков этого плана.

Выпечка

Постные рецепты включают в себя огромное количество разнообразной выпечки. Такое лакомство, как летние ароматные ягоды и фрукты, позволяют создавать настоящие кондитерские шедевры. Печенье, пироги можно готовить с различной начинкой, а если проявить фантазию, тогда можно придумать что-то свое особенное и вкусное.

Не стоит забывать, что пост – это время, отведенное на очищение души и тела. Именно этот период должен меньше всего заботить людей о насыщении плоти, но и о здоровье забывать не стоит. Простая еда должна быть богата витаминами, но в этом помогает людям сама природа. Пользуясь ее дарами можно подготовиться не только к Великому посту, но также приготовить заготовки на продолжительный период времени.

«Интересно!» Обычаи и традиции в Великий пост

Как и любой православный праздник, «Великий» пост имеет свои особенные традиции. Например, знатоки таких традиций не купаются после «Спаса на воде». Так же до наступления «Яблочного Спаса» не кушают яблоки. Как считается издавна народные обычаи, зародившиеся много лет назад, позволяют сохранить здоровье.

Отмечено, что, если спелый овес звенел своими колосьями, тогда будет богатый урожай орехов и малины. Причем сбор приходился именно на это время.

18 августа заклинали жнивы против злого духа нечистой силы. По народным обычаям именно в это время люди делали связки из луковиц и развешивали в доме везде, где можно. Таким образом, изгоняли из своего жилища злых духов и нечистую силу.

После Преображения Господня заканчивалась жатва хлебов и подрезка сот. С этого праздника люди начинали кушать огурцы. По старинным обычаям после второго Спаса начинали посев озимых.

Множество традиций обычаев на сегодняшний день ушли в далекое прошлое, но те, которые остались, передаются из поколения в поколение и чтятся всеми православными на земле. Не зря же люди их замечали и накапливали годами, тем более свое подтверждение они имеют и сегодня.

Один из строгих многодневный постов, соблюдаемых в христианской церкви – Успенский пост. Он посвящён прекращению жизненного пути Пресвятой Богородицы и началу пути небесного – новой жизни, которую так мечтают обрести все люди.

История и особенности поста

Пост напрямую зависит от праздника Успения Пресвятой Богородицы, отмечающегося 27 августа ежегодно (см. ). В этот день Матерь Божия покинула грешную землю, предварительно сотворив пост Успенский во имя всего человечества.

За несколько дней до смерти Богородицы к ней явился архангел Гавриил, сообщивший, что земной путь Её заканчивается, и скоро начнётся новый бесконечный и великий – путь в загробную жизнь. Для того чтобы подготовиться к этому событию, Матерь Божия три дня соблюдала строгий пост, а после скончалась, тихо и спокойно, как и подобает святому человеку.

Когда начинается Успенский пост в 2017 году

Теперь же пост принято держать дольше – две недели. В 2017 году он продлится с 14 по 27 августа . По строгости он совпадает с Великим постом, но переносится легче Апостольного, а всё из-за обилия плодов, которые поспевают к этому времени. Но вкушать их нельзя бездумно. Для каждого из них существует своё время, которое определяется Спасами, выпадающими на время Успенского поста.

Особенности питания по дням Успенского поста 2017

1. Понедельник, среда и пятница подразумевает сухоядение: разрешено вкушать пищу без термической обработки, добавления большого количества специй, растительного масла, мяса. Кроме того, запрещены мясо и рыба (включая рыбные продукты).
2. Вторник и четверг – можно есть горячую пищу .
3. Выходные дни – в еду можно добавлять растительное масло и вкушать вино (оно считается растительным продуктом).

4. На период с 14-го по 27-е августа, выпадает несколько праздников, один из которых празднуется в самый 1-й день Успенского поста – праздник Происхождения честных древ Животворящего Господня Креста. В народе этот день именуется Медовым спасом или Маковеем. В этот день принято приносить в церковь мёд и мак для освящения, после чего весь новый урожай считается освещённым и допускается для употребления в пищу.
5. – самый известных из трёх существующих Спасов, а всё потому, что до этого дня запрещается вкушать любые овощи и фрукты из нового урожая. После освещения в церкви плодов их можно есть сырыми и готовить из них различные блюда, что может заметно разнообразить постное меню .
6. Заканчивается Успенский пост, праздником Успения пресв. Богородицы 28 августа. В этот день разрешается вкушать блюда из рыбы. Если же Успение выпадает на среду или пятницу, то выходить из поста можно только на следующий день.

14 августа, это дата, какого числа в 2017 году начинается Успенский пост. Он имеет не переходящие даты и ежегодно приходится на период 14-27 августа. Летом уже много свежих плодов, овощей и фруктов, орехов. Поэтому, несмотря на всю строгость воздержания, этот православный пост переносится проще, чем Рождественский или Великий.

Свое название пост получил в честь праздника перед которым установлен. Это день 28 августа - Успение Пресвятой Богородицы. Из года в год дата праздника не переходит, вот и даты поста остаются стабильными. Начало поста, традиционно, совпадает с .

Если внимательнее присмотреться к терминологии, то «успение» - это «смерть» и некоторые люди, пока еще далекие от церкви и религиозной философии могут удивиться, почему же день смерти Богородицы является праздником. На самом деле, умирает только тело человека, а вот душа после смерти тела переходит в Царствие Небесное и в жизнь вечную. Так получается, что в праздник Успение душа Богородицы заняла свое законное место в Царствие Небесном рядом со своим сыном.

Также во многих религиозных источниках можно прочитать информацию о том, что тело Марии после ее успения так и не нашли. То есть, можно говорить о чудесном восхождении не только души Марии, но и о том, что физически она как бы не умерла, что само по себе является еще одним чудом Божием.

Интересно! В народе день праздника Успения Пресвятой Богородицы, традиционно, считался женским, особенно материнским праздником. Священнослужители подчеркивают, что в эти дни с особенным вниманием и почтением нужно относиться ко всем матерям как к олицетворению жертвы ради своего ребенка.

Как держать Успенский пост: как себя вести и что кушать

Ежегодно дата, какого числа начинается Успенский пост в 2017 году - это четырнадцатое августа, заканчивается он 27 августа с наступлением 28 числа праздника, очень важного в церковном исчислении лет, Успение Пресвятой Богородицы. При этом день начала поста 14 число - это тоже праздник, который на Руси называется Медовый спас и отмечается уже много веков подряд. Традиции поста с тех пор практически не претерпели изменений.

Что обязательно нужно сделать в пост - это причаститься и исповедоваться, постараться чаще ходить в храм. Ведь это время дается верующим, прежде всего, для духовного очищения. Однако по христианской традиции духовное очищение невозможно без правильной подготовки тела поэтому нужно придерживаться особенных правил питания.

Как питаться в Успенский пост 14.08-27.08 по дням:

В понедельник, среду и пятницу нужно придерживаться принципов сухоядения. Допускается исключительно пища растительного происхождения, при этом растительное масло находится под знаком нельзя.
По вторникам и четвергам можно термически обрабатывать продукты, но растительное масло все еще под строгим запретом.
В дни законного отдыха, а также в праздник церковный с названием , который отмечается 19 августа, можно кушать раст. масло, готовить еду на огне и вкушать рыбу.
В течение всего периода поста под запретом будут продукты мясные, в том числе, молоко.

Это основная информация, которая касается того, как правильно держать Успенский пост в 2017 году. Это совсем не долгий по времени пост и переносить его достаточно легко из-за обилия овощей, фруктов и ягод, орехов, свежего меда. Поэтому, если верующий человек находится только на пути начала соблюдения всех православных постов, можно смело начинать с этого периода. Пусть правила и запреты достаточно строги, но летом они переносятся гораздо проще, чем зимой или ранней весной.

В православии есть четыре самых важных поста, которые должен соблюдать каждый верующий человек. Одним из важных периодов воздержания является Успенский пост.

Успенским он назван в честь праздника Успения Пресвятой Богородицы . Это непереходящее событие, то есть каждый год пост начинается и заканчивается в одно и то же время, как и праздник Успения. Начало поста выпадает на Медовый Спас , поэтому пост иногда называют Спасовкой.

Смысл Успенского поста

Чтобы понять, каков смысл этого события, необходимо разобраться в смысле самого Успения. Это день, посвященный смерти Богородицы, ее чудесного восхождения к Небесам. Дело в том, что тело Марии так и не было найдено. Как гласят христианские источники, она покинула этот мир, так и не умерев физически. Спаситель забрал ее с собой с той честью и славой, которую она действительно заслужила. В писании же сказано, что ее тело было предано Небесам всеми апостолами.

Мария приняла все мучения и смерть Сына как должное, поскольку Архангел еще до Его рождения возвестил, что Спаситель будет принесет себя в жертву для всех людей, что его миссией будет искупление первородного греха человечества. Богородица знала, на что идет. Она вытерпела всё, поверила в силу Божью и в пророчество, о котором говорила с ангелом.

Успенский пост посвящается материнской любви, поэтому священнослужители рекомендуют в эти дни с особым уважением относиться к матерям, причем не только своим, но и чужим, ибо любая мать — это олицетворение жертвы. Мать всегда жертвует чем-то для своего ребенка.

Особенности Успенского поста 2017 года

Каждый год Успенский пост начинается 14 августа, а заканчивается 27 августа . С началом поста начинает подступать осень, постепенно прогоняя лето. 14 августа — Медовый Спас , или же праздник Изнесения честных древ Животворящего Креста Господня. Отмечается он на Руси с далекого 14 века.

Заканчивается пост праздником Успения, которое приурочено к 28 августа. В 2017 году традиции не изменятся, поэтому важно будет соблюдать воздержание от некоторых типов еды и усиленно молиться, жить в смирении и помогать матерям.

Обязательно посетите церковь для причащения и исповеди . В такие периоды очень хорошо очищается душа, поскольку настроение всегда соответствующее.

Богородица неустанно молилась о спасении своей души в эти две недели. Она знала о приближающейся кончине и просила Господа о том, чтобы он нашел для нее место в Царствии своем.

Помогайте близким и ухаживайте за пожилыми в эти дни. Посетите кладбище для того, чтобы привести в порядок могилы близких людей.

Что касается еды, то:

по понедельникам, средам и пятницам необходимо соблюдать правила сухоядения, то есть вкушать только растительную пищу без масла, мед, хлеб, овощи, фрукты;
по вторникам и четвергам можно есть горячую пищу, но тоже без масла;
по выходным разрешается добавление масла. 19 августа, в праздник Преображения, разрешается есть рыбу;
на протяжении и всего поста запрещено вкушение мяса и пищи животного происхождения.

В 2017 году все эти правила будут так же актуальны, как и всегда. Будем надеяться, что Господь подарит нам теплый конец лета, предвещающий начало осеннего периода. Молитесь о том, чтобы ваши посадки выросли и подарили вам хороший урожай. Отдыхайте в пост побольше и не работайте на огородах сверх нормы. Пусть Господь сам решит, чем наградить вас. То же касается и работы в целом — не стоит в Успенский пост уезжать в длительные командировки или на отдых.

Постарайтесь не унывать, ведь этот пост не наполнен скорбью, как Великий пост . Попробуйте стать лучше и сильнее духовно. Будьте собой. Удачи вам, и не забывайте нажимать на кнопки и

28.07.2017 01:46

Пост — особое время для истинно верующих людей. В это время человек стремится быть ближе к Богу и избавляется...

Успенский пост – кульминация лета, две недели духовной и телесной подготовки к одному из самых любимых в русском народе празднику – Успения Пресвятой Богородицы.

Известно, что Дева Мария всю земную жизнь соблюдала строгую умеренность в еде, а за три дня своего Успения перестала вкушать пищу и лишь пила воду. Таким образом, возлагая на себя ограничения Успенского поста верующие подражают Самой Богородице.

Когда начинается Успенский пост в 2017 году?

У всех многодневных православных постов есть, как общие черты, так и свое особенности. Успенский пост по строгости сопоставим с Великим постом. Так же, как и Петров пост, он приходится на лето. А сходство с Рождественским постом в том, что его начало и окончание имеют фиксированные календарные даты.

Поэтому на вопрос: « Когда начинается Успенский пост в 2017 году ?» ответить легко – 1 (14) августа, то есть так же, как и во все прошлые годы.

На Успенский пост приходятся два праздника, известных в первую очередь по своим “народным” названиям, но имеющих также и церковное значение Медовый Спас (в церковном календаре - Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня) и Яблочный Спас (Преображение Господне). Первый из них связан с древним обычаем выносить на улицы и дороги Честного Древа Креста для отвращения от болезней, которых много бывало именно в августе. По народной традиции в этот день в храмы приносят для освящения мед. Этот день отмечается 1 (14) августа, то есть с праздника Происхождения Честных Древ Креста Господня и начинается Успенский пост.

На Яблочный Спас традиционно освящают новый урожай яблок, но для Церкви этот день важен как большой праздник относящийся к числу двунадесятых - Преображение Господне. Он установлен в память о событии на горе Фавор, куда Спаситель вместе с тремя наиболее близкими учениками Петром, Иаковом и Ионом удалился для молитвы. И там, молясь, Он, по слову евангелиста Матфея, Он «преобразился пред ними, и просияло лице Его, как солнце, одежды Его сделались белыми , как свет». При этом явились ветхозаветные пророки Моисей и Илия и беседовали с Ним. Праздник Преображения предваряет один день предпразднства – 5 (18) августа, и ему последуют семь день попразднства – с 7 (20) по 13 (26) августа. В честь Преображения Господня, как одного из великих праздников, верующим за трапезой дозволяется вкушание рыбы.

Что можно есть в Успенский пост?

Трапезы Успенского поста исключают мясо и мясные изделия, рыбу, морепродукты, яйца и молочные продукты. Послабление допускается в праздник Преображения, когда можно вкушать рыбу. Но во многом вопрос, что можно есть в Успенский пост, а что нельзя, должен решаться индивидуально – в зависимости от состояния здоровья, возраста, подготовленности конкретного человека. Отдельно стоит рассмотреть постный рацион детей – для них отказ от пищи, содержащей кальций, и другие важные для растущего организма вещества, может быть привести к нежелательным последствиям для здоровья. Все эти вопросы лучше обсудить со своим духовником.

Благодаря обилию овощей, грибов, фруктов, огородной зелени, которые дарит нам август, пища Успенского поста разнообразна, питательна и насыщена витаминами. Недаром Успенский пост в народе издавна называется лакомкой.

Тем не менее, следует учитывать, что в вопросе воздержания от той или иной пищи, православные верующие ориентируются на монастырский устав, а это не всем по силам. Пост ни в коей мере – не диета, и если соблюдение поста по всей строгости (например, в дни сухоядения) вызывает раздражение на окружающих, то, очевидно, что такой «штурм Небес», достигает противоположной цели.

Здесь уместно напомнить наставление Иоанна Златоуста: «Ошибается тот, кто считает, что пост – лишь в воздержании от пищи. Истинный пост – есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи, клятвопреступления».

Гораздо легче перенести ограничения поста, если и накануне соблюдать умеренность, не устраивая обильное объедение «напоследок».

Как уже сказано, по воздержанию в пище Успенский пост подобен Великому посту. В понедельник, среду и пятницу он предусматривает сухоядение – вкушение невареной еды, при этом чай, кофе, компоты, кисели, отвары заменяются водой и соками. По вторникам и четвергам допускается употребление горячих блюд, но без растительного масла. По субботам и воскресеньям – горячая пища с растительным маслом.

Расписание Успенского поста, питания по дням:

Сухоядение – в пищу употребляется невареная растительная пища: сырые фрукты и овощи, сухофрукты, пророщенное зерно, орехи, мед, хлеб. Из питья: вода, соки.

Горячая пища без масла – дозволяется вареная растительная пища без масла: супы, каши, вареный и печеный картофель, тушеные и печеные овощи, грибы. Из напитков: чай, кофе, компоты, кисели, отвары.

Наряду с горячей пищей разрешается вкушание рыбы и морепродуктов, также допускается немного вина.

Горячая пища с маслом – вкушается вареная растительная пища, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешенные напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

Горячая пища с маслом – можно есть вареную растительную пищу, в том числе и с добавлением масла: супы, каши, картофель (жаренный, вареный, печеный) тушеные и печеные овощи, грибы, хлеб. Разрешенные напитки: чай, кофе, компоты, кисели, отвары, допускается немного вина.

Соблюдая Успенский пост, питание по дням в соответствии с уставом, неверно было бы завершить его чрезмерным разговением по принципу «теперь можно!».

Когда заканчивается Успенский пост в 2017 году?

Праздник Успения всегда отмечается 15 (28) августа – им и завершается Успенский пост. Он относится к числу неподвижных дат церковного календаря, не привязанных к празднику Пасхи. Поэтому дата окончания Успенского поста не меняется в разные годы.

Успение в 2017 году приходится на понедельник, поста в этот день нет.