Сколько длится яблочный спас в году. августа — Медовый Спас, Маковей. Рецепт варенья из яблок, которое варили на Яблочный Спас

Который в народе называют еще Второй/Средний Спас, Спас на горе, Горохов день, Праздник первых плодов, Первые осенины. Также в этот день Православные отмечают церковный праздник Преображение Господне.

Главный обряд - освящение во время службы злаков и плодов. Люди верят в то, что на Преображение яблоки становятся волшебными - откусив яблочка, можно загадать желание, и оно обязательно сбудется. С в садах начинается горячая пора. Яблоки заготавливаются впрок по различным рецептам: их сушат, замачивают, консервируют.

В течение праздника Яблочного Спаса, принято готовить различные блюда с яблоками: запекать в тесте, делать пироги с яблоками, печь яблоки в печи или духовке с медом.

ЯЗЫЧЕСКИЕ КОРНИ И ДРЕВНИЕ ТРАДИЦИИ

Яблочный Спас уходит корнями в языческую Русь. Свое название – Яблочный Спас – праздник получил от имени бога Спаса, которому посвящался урожай и созревшие плоды.

Изначально спасов было несколько: грибной, хлебный, ягодный. Наиболее известными стали три: Медовый Спас, Ореховый Спас и самый главный – Яблочный Спас.

До Преображения на Руси особенно строго , вообще старались не есть никаких плодов, кроме огурцов. А с этого дня начинали есть плоды и фрукты. "Второй Спас яблочком разговляется".

В этот праздник люди варили яблочное варенье, использовали яблоки в качестве начинки для пирогов, угощали друг друга, а в конце дня в чистом поле распевали песни и провожали лето. Считалось, что после Яблочного Спаса лето начинает уступать свои права следующему сезону.

Языческие традиции переплелись с христианскими, и 19 августа среди людей стало принято приносить плоды, выращенные в садах, на освещение в храм. Кроме того, в этот день принято подавать бедным, считается, что чем щедрее будет человек, тем добрее к его усопшим родственникам отнесется бог.

РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1,5 кг яблок (зеленых, кислых)
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. манной крупы
  • 150 г. сливочного масла (замороженного)
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ч.л. корицы
  • щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Смешайте муку, сахар, манную крупу, соду, корицу и щепотку соли. Все ингредиенты необходимо просеять и хорошо перемешать.
  2. Яблоки натрите на крупной терке с кожицей. Сок не сливайте.
  3. В форму для выпечки выложите слоями сухую смесь и тертые яблоки с соком. Первый и верхний слой должны быть из сухой смеси. Чем больше слоев - тем вкуснее.
  4. Сверху равномерно разложите тонкие пластины сливочного масла.
  5. Отправьте пирог в духовку на час при температуре 150 грудаусовю

КСТАТИ

В народе говорили, что после Преображения и погода преображается: ночи становятся по-осеннему холодными. "Пришел Спас - бери рукавицы про запас"; "Второй Спас шубу припас", - подмечали наши предки. Приближение осени чувствовали и журавли, начиная собираться в теплые края. По тому, какая погода в этот день, судили о будущем январе.

Праздник Медовый Спас очень почитаем и любим с древних времен. О том, каковы традиции этого дня, вы можете узнать из нашей статьи.

Как и всегда, 14 августа 2016 года отмечается этот знаменательный праздник. В народе этот день называется медовым Спасом, а Православная Церковь отмечает в этот день праздник Происхождение честных древ Животворящего Креста . С этой даты начинается Успенский Пост .

В давние времена этот день был важен тем, что начинали собирать первый в году мед и освящали его в церкви. Конечно же, полноценно сопоставить народный праздник с православным нельзя, но они не просто случайно отмечаются в один день, а наслоены друг на друга и неразрывно связаны.


Медовый спас: народные обычаи и традиции

Первую часть августа в народе называли Спасы, в честь Спасителя Иисуса Христа. Раньше это название люди связывали со словом «спасаться», обосновывая это тем, что выживали, питаясь медом, яблоками и хлебом.

У этого праздника есть еще и другие названия. К примеру, его называют Спасом на воде, поскольку в этот день освящают воду. На Руси чистили колодцы и совершали крестные ходы к водоемам. В освященной воде купались и мыли домашний скот. Так очищались от возможных болезней и сглазов. После этого дня уже не купались, и считалось, что лето закончилось. Примет и традиций на Медовый Спас у крестьян было очень много.

Пасечники собирали мед и уже позволяли его есть. Были даже поверья, что если не заломать в этот день соты, то соседние пчелы обязательно перетаскают мед. А соты обычно к этому дню как раз оказывались полностью заполненными. Также 14 августа был известен как Макавей. Само название связано с почитанием семи мучеников маккавеев, но народная этимология и понимание слова переосмыслили его со словом мак . Дело в том, что как раз к этому дню маки поспевали, и из них делали всевозможные вкусности и выпечку.

Происхождение честных древ Животворящего Креста.

По церковному уставу этот праздник относится к малым и имеет только день предпразднества. Самое первое слово в названии было не очень точно переведено на русский язык, поэтому нередко можно увидеть вместо него слово «изнесение». В этот день проходят особенные богослужения, идентичные тем, что проводятся на
Крестопоклонной Неделе.

В этот день почитается память семи мучеников маккавеев. Библия рассказывает следующее: Антиох Эпифан, правивший в давнее время, пытался приобщить еврейский народ к греческим верованиям в их языческих богов. Старец и законоучитель Елеазар, который придерживался Закона Моисея и учил этому своих учеников, был казнен. Он отказался поклоняться языческим богам.

Точно также не отреклись от Христовой веры и его ученики, семеро братьев и их мать. Тогда юношей, начиная со старшего, стали мучить на глазах матери и одного за одним казнили. Каждый из них мужественно выдержал все пытки и не поддался соблазну поклониться языческим богам, чтобы прекратить свои страдания.

Когда в живых остался младший из сыновей, Антиох в последний раз велел женщине повлиять на сына и заставить его отречься от Христа. Но она, несмотря ни на что, только укрепила его в вере, и он также принял мученическую смерть. Сама их мать после этого молилась над телами умерших детей и скончалась.

Успенский пост, что начинается 14 августа, на Медовый Спас, призван очистить души верующих. Вспомните в этот день о молитвах и благих делах.

Медовый Спас — один из трех ежегодных Спасов , который отмечался издавна. Чтите традиции и обычаи и не забывайте нажимать на кнопки и

07.08.2016 04:10

Одним из самых строгих постов в православном христианстве является — Успенский. Две недели верующие воздерживаются телесно и духовно, чтобы...


Яблочный Спас 2016 года какого числа празднуется, известно всем православным. Дата праздника является фиксированной и не меняется ежегодно. В какие дни отмечают Медовый, Яблочный и Ореховый Спас, традиции, приметы и история праздников – все это можно узнать из данной публикации.

Яблочный Спас 2016 года какого числа. В августе православные отмечают три праздника: Медовый, Яблочный и Ореховый Спас. Все три спаса ежегодно отмечаются в одни и те же дни, каждый праздник имеет свои традиции и свою историю. Медовый Спас всегда празднуется 14 августа. В этот день у верующих начинается Успенский пост. Издревле считалось, что на Медовый Спас нужно собирать и святить в церкви мед. Этот день еще носит название Мокрый Спас или Маковей, так как святили также воду и мак, который тоже созревает к этому дню. 14 августа все хозяйки стряпают блюда на меду и с маком: блины, булочки, пироги. На Медовый Спас женщинам прощаются все невымоленные грехи.

Яблочный Спас 2016 года какого числа, традиции и приметы, история праздника. Яблочный Спас – самый почитаемый праздник среди трех спасов. В древней Руси считалось, что есть яблоки можно только после 19 августа, дня, когда празднуется Яблочный Спас. С утра верующие относили яблоки в храм и святили их. После чего плоды можно было есть самим, угощать знакомых и незнакомых, а также готовить разнообразные блюда. Женщины в этот день пекли пироги с яблоками, варили компот и варенье. В это день отмечается также другой большой православный праздник – Преображение Господне. С этого дня осень постепенно вступает в свои права – дни становятся короче, а ночи – длиннее и холоднее. На Яблочный Спас парни и девушки водили хороводы, пели песни и гуляли весь день по улицам. Незамужние девушки загадывали желания о женихах и просили для себя счастья и благополучия. Существовал такой способ гадания на Яблочный Спас. Перед человеком ставили корзину с яблоками различных оттенков и накрывали ее полотенцем. Нужно было, не глядя, вытащить одно яблоко. Если плод оказался красным, то девушку или парня ожидало богатство и удача. Если зеленым – то человека ждала удача в семейных делах, если желтый – то в будущем ожидало спокойствие и умиротворение. Заготовленные в этот день яблоки приносили в дом любовь и удачи, оберегали от несчастий.

Яблочный Спас 2016 года какого числа: когда празднуется Медовый, Яблочный и Ореховый Спас, традиции и приметы, история праздника. Третий Спас носит название Ореховый или Хлебный. Он отмечается 29 августа. За день до этого заканчивается строгий Успенский пост, поэтому праздновать можно разгульно и весело. На Руси считалось, что в этот день созревают в лесу орехи. Хлебным Спасом этот день назывался потому, что начинали выпекать хлеб из зерна, собранного в этом году. 29 августа в церковь несли святить орехи и хлеб из зерна нового урожая. В этот день хозяйки готовили множество вкусных блюд с орехами и медом. Чем богаче будет праздничный стол на Ореховый Спас, тем радостнее и обильнее выдастся следующий год.

Одни из самых любимых праздников славян - это три Спаса, который выпадают на период Успенского Поста. С чем связаны эти дни и как их отмечают, вы узнаете, прочитав нашу статью.

В течение Успенского Поста отмечается два праздничных дня и один полупраздничный. В честь Спасителя Христа эти дни в народе называют Спасами, а порой это название означает и само время Поста . В древние времена к этим дням было приурочено много традиций и обычаев, а сами праздники — несколько переосмыслены, но и религиозная составляющая всегда играла в них не последнюю роль.

Медовый Спас в 2016 году

Первый из этих трех праздничных дней, Медовый Спас, также назывался Маковеем или Спасом на воде. В церквях в этот день освящали первый собранный мед и воду, что и дало название празднику. Праздник отмечают ежегодно 14 августа, и с этого дня начинается Успенский Пост.

Также в церкви поминают семь мучеников Маккавеев. В народе это название связали с растением мак, которое поспевает к этому дню. Из него готовили из него выпечку и сладости. Чтобы поддержать традиции Спаса в 2016 году, вы можете тоже приготовить постное угощение с маком и медом.

В русской православной традиции этот день назван Происхождением честных древ Животворящего Креста Как повествует Библия, за исповедование христианства был казнен старец Елеазар, а следом за ним не отреклись от веры и его ученики. Их мать Соломонея также оставалась верной христианству. Тогда правящий в то время Антиох Эпифан решил одного за одним замучить и убить братьев на глазах их матери. Но женщина мужественно выдержала этот ужас и даже нашла силы поддержать младшего сына в вере. Когда он, подобно старшим братьям, выдержал все муки и принял мученическую смерть, мать вознесла руки к небу и начала горячо молиться над останками своих детей. Так она и скончалась, в мольбе над ними.

Яблочный спас — когда освящать яблоки в 2016 году

Для крестьян Яблочный Спас был очень важен, так как на него начинали прощаться с летом и собирали первый урожай. До этого дня обычно не ели яблок, которые появились при урожае этого года. А в в сам праздник все, что успела этому времени породить земля, освящалось в церкви, и яблоки — в первую очередь. Нередко яблоки несли на детские могилки или оставляли в церкви. Также пекли яблочные пироги и запекали яблоки в качестве сладостей. Поскольку Успенский Пост к этому времени все еще длился, использовали только постное тесто. Считалось, что ночи теперь становились холоднее. По-другому этот день также называли Второй Спас или Осенины.

Православная Церковь отмечает в это день большой праздник: Преображение Господне . Он всегда выпадает на 19 августа. В Библии описываются следующие события: Иисус предрек, что трое из его учеников успеют при жизни увидеть Царствие Божие. Спустя буквально шесть дней Он с тремя своими самыми близкими учениками, апостолами Петром, Иоанном и Иаковом, поднялся на гору молиться. Там произошли поистине великие события: его лицо просияло, и одежды стали излучать свет. Явились пророки Моисей и Илия, а из облака, которым осенило всех находящихся на горе, послышался голос Бога, назвавший Иисуса возлюбленным сыном и повелевший слушать его.


Хлебный Спас

Последний день из Спасов ежегодно приходится на 29 августа. Иначе его называют Ореховым. В церковной традиции этот день является попразднеством большого праздника Успения Богородицы. Крестьяне выпекали первый хлеб из зерна, собранного в этом году, и продавали холсты. Почитали мученика Диомида, которому молились на избавление от всевозможных недугов, и молились иконе Феодоровской Божией Матери. Начинали сеять озимые, завершали летние полевые работы. С этим праздником связано очень много примет и обычаев , которые живы и по сей день.

Все эти три праздника очень традиционны и потому помогают поддерживать не только духовное начало в человеке, но и связь между многими поколениями. Чтите древние традиции и не забывайте нажимать на кнопки и

09.08.2016 02:05

Яблочный Спас связан с огромным количеством примет, обрядов и обычаев. Церковные и народные традиции этого...

В конце лета православные христиане отмечают интересный праздник Ореховый Спас. Именно это торжество является заключительным, а орехи в это время обретают невероятную силу и достигают пика созревания.

Собрав последний урожай пшеницы, люди изготавливали выпечку, которую необходимо носить в церковь, дабы освятить.

Праздник существует долгое время и смог собрать в себе богатую историю и разнообразные традиции.

Приметы и обычаи на Ореховый Спас

Основой торжества являются орехи, именно поэтому по традиции их необходимо освятить.

С началом Спаса, заканчивается Успенский пост и в пищу разрешается включать мясные продукты и сами орехи.

Так, как лето заканчивается, то и приходит время собирать последний урожай с полей, ведь на носу Успение Богородицы.

Если урожай орехов окажется хорошим, то следует ожидать и отличный урожай ржи. После праздника приходит время для посева озимой ржи, а на Спас необходимо готовить хлеб, используя только пшеницу последнего урожая.

Вся семья собирается дома и проводит совместную молитву, после которой жены подготавливают для супруга свежий хлеб и отправляют их в поле. Телега укладывается мешками с семенами для посева, а сверху на них следует положить три ботинка. Когда супруг приезжает в поле, он обязательно должен позавтракать, дабы набраться сил для работы. Съев порцию гречневой каши, он начинает посев. По окончании работ, все мужчины собираются вместе и отправляются домой, где их уже ожидает семья, а хозяйка готовит для встречи свежую выпечку.

Главным блюдом на каждом праздничном столе является освященный хлеб и обязательно орехи. Весь день должен пройти со словами благодарности Богу, ведь он подарил хороший урожай и люди могут пережить надвигающуюся холодную зиму.

Обязательным мероприятием на Ореховый Спас были ярмарки. Они проводились в каждом населенном пункте. На таких ярмарках продавались полотна и холсты, поэтому праздник имеет второй название – Холщовый Спас. Исходя из поверья, необходимо приобрести в дом один из холстов, чтобы на протяжении всего года нищета не пришла в семью.

Основой праздничного рациона были орехи и хлеб. По традиции следует отправиться в гости и принести с собой выпечку. Хозяева встречали гостей такой приготовленной вкусностью. К наступлению праздника, подходил к завершению Пост. Поэтому можно было повстречать на торжественных столах блюда, приготовленные из мяса или рыбы. В каждом доме обязательно должны быть орехи, мед, яблоки и хлеб.

Существует одна интересная примета, тот человек, который попробует хотя бы один из ингредиентов на празднике, сможет осуществить свою заветную мечту, а также следует ожидать улучшение по финансовой части. Каждая хозяйка в этот день обязательно изготавливала настойку от любой болезни. Грецкие орехи обладали сильным целебным эффектов на Спас, поэтому их заливали самогоном и оставляли настаиваться на протяжении нескольких дней. После чего напиток можно использовать для излечения легких и серьезных заболеваний.

Птицы отлетают в теплые края именно на Ореховый Спас, чтобы переждать холодную зиму. Покрова окажется холодной в том случае, когда журавли улетают именно на этот праздник. Если конец лета оказался дождливым и с сильными грозами, то на протяжении осени будет исключительно теплая погода.

Во время празднования Спаса в каждом поселке проводят обряды для очищения святых источников, которые помогают излечиться от недуга. Для этого священнослужитель проводит службу и святит воду в родниках, а после каждый желающий набирает ее в емкость и относить домой. Люди верят, что с помощью этой воды можно избавиться от нечистой силы и вылечить различные болезни.

Каждый год на Ореховый Спас, ведьмы отправляются в лес и изготавливают для себя волшебные палочки из ветви ореха. Считается, что именно в этот день, палочка из этого дерева обретается невероятную мистическую силу. С ее помощью, ведьмы проводили магические ритуалы и заговоры.

Если изготовить банный веник из ореха на этот Спас, то он обретет целебные свойства. Такое изделие запрещалось сушить, а место для хранения следует выбирать отдельное от остальных веников. Использовали его, как обычный банный веник во время того, когда парились в бане.

Ореховый Спас, история возникновения праздника

Согласно историческим документам, правитель Эдессы страшно заболел – его поразила проказа. Желая исцеления от жуткой болезни, он послал к Христу придворного художника. В послании он попросил Спасителя, чтобы тот позволил Ананию нарисовать его образ на холсте. Ананий долго старался изобразить лик, но все его старания никак не могли увенчаться успехом. Спустя несколько неудачных попыток, Христос попросил Анания дать ему полотенце, дабы умыться. Полотно Спаситель отдал обратно художнику и тот удивился, ведь на нем остался образ Христа. Ананий привез его царю Эдесскому и тот смог излечить свой недуг.

Чудотворный образ был закреплен на основном входе за городские стены. Через некоторые годы, его смогли украсть мусульмане. Только спустя почти тысячу лет, император Византийской Империи смог его выкупить у воров. Пройдя несколько лет, по приказу правителя образ был перевезен в Константинополь, а чтобы этот день запомнился навсегда, византийцы организовали торжество в его честь. Через несколько веков, лик Иисуса был потерян вовремя одно из Крестовых походов. По слухам, его пытались вывезти с помощью кораблей, которые потерпели крушение, и реликвия оказалась утрачена.

В одной из многих легенд рассказывается, что православные живописцы создавали творения, списывая образ из утраченной реликвии. Ореховый Спас иногда связывают с днем почитания мученика Диомида. В этот день принято молиться ему, ведь он способен устранять возникшие недуги и исцелять от тяжелых болезней.

Этот удивительный праздник собрал в себе невероятную историю и различные традиции. На сегодняшний день некоторые из них утрачены или забыты. Но Спас является одним из известных праздников, которые отмечаются каждый год всем христианским миром. Люди ходят в церковь, чтобы освятить выпечку, молятся святым, для исцеления болезней и просто радуются жизни, прославляя Господа.

Рекомендуем почитать