С какого числа начинается строгий пост. Седмицы перед Великим постом. Сладкая консервация и сухофрукты
Великий пост - очищение ума, души и тела от излишеств и негативных эмоций. Это неустанная работа над собой, избавление от греха. Время для примирения и милосердия. Усмирение гордыни, тщеславия, гнева, зависти. Телесное и духовное воздержание, которое призвано подготовить человека к покаянию.
Когда заканчивается пост,уходит необходимость в ежедневных молитвах, добрых делах, хороших отношениях. После него человек решает, быть ли благочестию в его сердце. Осознанный выбор духовности - это и есть основная цель христианства.
Что такое пост
В церковном уставе объясняется, что православный пост - для духовных лиц и монахов. Если у мирянина нет сил и возможности выдержать его весь, то следует обратиться к батюшке. Он, в зависимости от состояния здоровья и материального положения человека сделает послабление или позволит ограничиться молитвами.
Пост - это воздержание от принятия Его нельзя начать по своему желанию. Все многодневные и однодневные посты приурочены к памятным датам. Поэтому в уставе прописано, когда заканчивается и начинается пост.
Всего в году 4 длительных периода воздержания от скоромной пищи. Священнослужители рекомендуют мирянам всего лишь удерживать себя от излишеств во время поста, а не доводить организм до болезненного состояния жестким ограничением в еде.
Основная цель поста - очищение физическое и духовное, подчинение тела духу. Можно позволить послабление в пище из-за болезней. Пост не должен приносить вред здоровью. Но ежедневные молитвы, скромность и доброта в отношениях должны продолжаться весь период до того момента, когда заканчивается пост.По окончании воздержания христианин сам решает, быть ему дальше благонравным или нет.
История поста
История возникновения поста началась еще во времена апостолов. Именно они являются свидетелями жизненного пути Спасителя. Апостолы свидетельствуют, что до своего крещения Христос 40 дней провел в пустыне. Одиночество, отсутствие полноценной пищи, размышления и молитвы - вот основополагающие моменты возникновения поста.
Следует знать, что Спаситель подвергался искушениям Сатаны во время своего пребывания в пустыне. Он выдержал испытание, отказавшись от хлеба и власти.
В желании уподобиться Спасителю и был сформирован сорокадневный пост. Позднее его приурочили к Пасхе - самому светлому празднику в христианстве. Страсти Христовы своим трагизмом и последующей небесной славой придали особый смысл всей четыредесятнице. Пост перед Пасхойназван Великим. Он предполагает не только ограничение в пище, но и в мирских радостях.
Следует правильно начинать и заканчивать пост, молиться, чтобы избежать искушений. Сконцентрировать силы и возможности на духовной борьбе с ними.
Пост перед Пасхой
Со временем к четыредесятнице Вселенским собором было добавлено еще несколько памятных дат.
- Лазарева суббота - в честь чудесного воскрешения Лазаря.
- Въезд Господень в Иерусалим, или Вербное воскресенье - торжественный вход в столицу.
- Страстная Седмица - суд, страдания, мученическая смерть Христа.
Поэтому пост длится 48 дней. Начало его приходится на день после Прощеного воскресенья. Праздник Пасхи - это день, когда заканчивается пост. Каждый год он приходится на разные даты. Это связано с тем, что вычисление дней празднования или поста определяется по астрономическому календарю.
Например, в 2016 году с 14 марта начнется Великий пост. Числа 2015 года - это 23 февраля и 12 апреля (праздник Пасхи).
Как молиться во время Великого поста
Пост - ответственное для души время. Ограничение в пище может принести тревожность, раздражительность. А это недопустимо во время любого поста. Поэтому большое внимание следует уделить отношениям с близкими людьми. Избегать ссор и плохого настроения. Не будет пользы в воздержании от пищи, если человек гневается или лжет. Поэтому так важны добрые отношения с людьми и дела милосердия.
Удерживать свою душу от зла помогут ежедневные молитвы. Можно посещать церковные службы. Священнослужители рекомендуют ограничиться несколькими молитвами, но читать их ежедневно, с любовью к Богу.
Если есть возможность, то добавить чтение акафистов, Псалтыря, канонов в умеренном количестве. При желании присоединить к ним труды Серафима Саровского, Августина Блаженного.
Что нельзя есть в пост перед Пасхой
Церковью предусмотрены исключения во время поста. Его могут не соблюдать вообще или частично болеющие, путешествующие, несовершеннолетние дети, беременные и кормящие женщины.
Пост не призван принести вред здоровью. Поэтому, если есть опасения, следует обсудить их с батюшкой, лечащим врачом. Необходимо постепенно готовиться к посту, шаг за шагом ограничивая себя в пище.
Запрещаются во время всего животного происхождения (мясо, яйца, молоко, творог, сметана, масло). Недопустимы выпечка, сладости, фаст-фуд.
- Полный отказ от пищи происходит в первый день, в Чистый четверг,
- Допускается рыба в Благовещение и Вербное воскресенье. Рыбная икра - в Лазареву субботу.
- Понедельник, среда, пятница - сухоядение.
- Вторник, четверг - допустима горячая, вареная пища 1 раз в день (без масла).
- Суббота, воскресенье - горячая, вареная пища 2 раза в день с маслом и заправками (кроме Великой субботы).
Когда заканчивается Великий пост,не следует набрасываться на праздничное угощение. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Нужно постепенно увеличивать рацион в течение 2-3 недель.
Допустимая пища в пост
Необходимо помнить, что для мирян строгость поста - необязательное условие. Лучше посвятить это время усиленному духовному росту. Если позволяет здоровье, можно придерживаться ограничений в пище весь период Великого поста.
Каши готовятся на воде, без добавления масла. Овощи и фрукты допускаются для мирян в любом виде - вареные, запеченные, тушеные. Орехи, мед, бобовые, сухофрукты, зелень, кисель, чай, варенье. Позволительно во время поста употреблять алкоголь до 2 бокалов для поддержания организма - не более.
Когда заканчивается пост, утром в день Пасхи, постараться не злоупотреблять мясом, алкоголем, сдобной выпечкой. Лучше ограничиться одним яйцом в день. Предпочесть не свежую, а вчерашнюю выпечку. Мясо добавить в рацион на 3 день после поста, до этого употреблять в пищу рыбу.
Ограничения во время Великого поста
Пост перед Пасхой - время для совершенствования своей души. Это отречение от удовольствий, излишеств во всем. Время раздумий, молитв, одиночества, добрых дел. Необходимо осознанно отнестись к Великому посту. Определить свои физические и духовные возможности, не допускать крайностей.
Постепенно сдерживать эмоции, усмирять плоть. Не допускать гнева и раздражения. Постараться избегать гостей (насколько это возможно). Запрещены во время поста интимные отношения супругов. Постараться проанализировать свои отношения, внести коррективы на их улучшение. Попросить прощения и простить обидчиков.
Если это самый первый поств жизни, нужно обратиться за помощью к батюшке. Он посоветует, с чего начать, как творить дела милосердия и побороть гордыню, как участвовать в литургии, какие молитвы читать дома.
Последняя неделя перед Пасхой
Страстная неделя - последняя неделя перед Пасхой. В ней каждый день назван великим. Эта неделя - последние дни земной жизни Спасителя. Его мучения, страдания, размышления.
Недаром фраза «нести свой крест» означает не только физические возможности или слабости. Это осознанность своего пути, его понимание и принятие. Не каждый человек способен покориться воле божьей, многие стараются избежать своих проблем или переложить их на других людей.
Для каждого человека уготован свой путь. Поэтому основы христианства заключаются в избегании зависти, гордыни, злости, ханжества, мести, тщеславия. Принятие пути, согласие с ним несут смирение, покаяние.
В последнюю неделю перед Пасхой следует посвятить себя усиленному посту, молитве. А также навести порядок поможет очистить помещение от накопившегося негатива. Вода смоет отрицательную энергию. Чистота дома, тела, души будут свидетельствовать о приближении светлого праздника Пасхи.
Значение Великого поста
Достойно нести свой крест, свои страдания - одна из возможностей духовного усовершенствования человека. Другая возможность - помощь другим. Часто за своими болезнями, потерями, испытаниями человек не видит слабости другого. Нежелание помогать, отказ от милосердия несут за собой равнодушие. Поэтому так часто в молитвах к Богу звучат основные просьбы о терпении, смирении, предании сил нести свой крест.
Последняя неделя перед Пасхой - это возможность осознания того, что выдержал Спаситель, какую духовную нагрузку вынес ради людей. Поэтому Великий пост в целом - это не гастрономические ограничения, а усмирение своих негативных проявлений. От праздности и пустословия просит отказаться на этот период православие. Пост - призыв к добродетели, особое состояние духа и ума. Значение Великого поста заключается в приближении к Богу, его Благодати.
В году. Большинство из них припадает на длительные периоды. Они приурочены к великим праздникам, и таких постов существует четыре, а самым главным считается Великий пост. Каждый из них имеет особое значение для верующих, а начало поста может припадать на разные дни (есть фиксированные, а есть плавающие). Также отличаются они и по своей длительности.
Самый важный христианский пост - Пасхальный
Предпасхальные дни (Великий пост) и сама Пасха - это, пожалуй, одно из самых значимых событий в православии. Он был установлен как память о сорокадневном посте Иисуса Христа и посвящен его жертве во имя человечества. Начало Великого поста положено в первый понедельник после Прощеного воскресенья. Еще одно его название - Святая Четыредесятница (в память об отказе Иисуса от пищи в течение сорока дней, вскоре после крещения).
Так как нет фиксированной даты этого поста, то у многих может возникнуть вопрос о том, как ее вычислять. Самым простым способом может стать приобретение церковного календарика, где будут указаны все значимые даты в году. Дополнительные сведения о том, какого числа начало поста, будут описаны ниже.
Духовный смысл Великого поста
В наше время пост многие воспринимают практически как диету. В каком-то смысле это, конечно, так, но самое главное не всегда находится на поверхности. Так и тут - истину следует искать внутри. А она такова, что дни поста необходимо посвятить духовному очищению и лишь на втором месте должно стоять тело.
Конечно, из-за этого может возникнуть следующий вопрос: “Зачем тогда ограничивать себя в еде?” Вся суть в том, что ограничение тела стимулирует работу духа. Когда человек перестает думать о чем-либо другом, кроме молитвы и покаяния, он начинает обращаться к Богу, видеть то, что было сокрыто доселе от его глаз (свои пороки, например).
Также считается, что пост является отличным противостоянием дьявольским искушениям. Ведь не зря же монахи усмиряют свое тело постоянно. Конечно, не стоит думать, что пост - это наказание. Человек, который его постоянно соблюдает, делает свое сердце тонким и восприимчивым к проникновению Святого Духа.
Также следует помнить, что ограничения в еде могут привести к появлению раздражительности, злости, гнева. Это все то, от чего нужно избавляться во время поста. Поэтому многие духовники и рекомендуют соизмерять свои силы и возможности, чтобы пост принес только пользу. В первые разы лучше соблюдать его немного мягче, чтобы узнать все подводные камни вашей души.
Начало Пасхального поста
Начало Великого поста, как было уже сказано выше, положено на понедельник, который идет сразу после Прощеного воскресенья. Дата же зависит от того, на какой день припадает Пасха. Каждый год это разная дата, так как она вычисляется по лунному календарю. Так вот, за семь недель до Пасхи и начинается Великий пост.
Значимые даты во время поста
Во время Четыредесятницы очень много дней памяти, помимо тех, о которых было сказано выше. К примеру, начало поста, а именно первые четыре дня на вечерней читается Великий Канон пр. Андрея Критского. Первая пятница посвящена чтению канона Федору Тирону, а также раздаче освященного колива.
Первое воскресенье поста - это “Торжество православия”, когда в храме выставляют иконы на аналоях, а в конце литургии совершается молебное пение.
Второе воскресенье посвящено святителю Григорию Паламе. В третье воскресенье поста поклоняются святому кресту, поэтому следующая седмица и называется Крестопоклонной.
Четвертое воскресенье посвящено св. Иоанну Лествичнику. Пятое воскресенье поста - это следование Марии Египетской и надежда на прощение после искреннего раскаяния.
Также особо значима Лазарева суббота, когда вспоминается его воскрешение. Шестое воскресенье - это Вход Господень в Иерусалим. В народе этот праздник называют Вербное воскресенье.
Страстная Седмица и выход из поста
Начало православного поста и его конец являются очень строгими по соблюдению приемов пищи. Последняя его неделя зовется Страстной седмицей. Она посвящена тем событиям, которые случились с Иисусом на кресте, его мучениям и страданиям. Вся эта неделя должна пройти в молитве и посте.
Первые три дня этой недели вспоминают последние беседы Иисуса Христа со своими учениками и народом. Также совершается литургия преждеосвященных даров, читается Евангелие. В среду последней недели поста вспоминается тот момент, когда Иуда Искариот предал Христа.
В четверг Страстной седмицы, перед всенощной, читаются те части из Евангелия, где говорится о страданиях Христа. Затем начинается Всенощная, которая переходит в утреннюю пятницы.
В пятницу выносится плащаница, что символизирует снятие с креста тела Христова, а после его погребение. В субботу эту плащаницу обносят вокруг храма, что символизирует сошествие Христа в ад и его победу над смертью и адом. Так заканчивается пост.
Правила питания во время поста
Пасхальный пост - это не только духовное воздержание от ругани, плохих мыслей и тому подобное, но и воздержание телесное. В это время нельзя кушать рыбные и мясные продукты, яйца, пить вино и молоко, следует исключить постное масло. Еда должна приниматься не больше раза в день.
Дни субботы и воскресенья менее строгие. В это время можно добавлять в еду постное масло, а также пить небольшое количество вина. Однако это не распространяется на ту субботу, которая припадает на Страстную седмицу.
Два раза с того момента, как пришла дата начала поста, можно кушать рыбу. Это на праздник Благовещения, а также в Вербное воскресенье. Еще можно кушать рыбную икру, но только один раз, а именно в Лазареву субботу. Она наступает перед Вербным воскресеньем.
Также первая неделя поста и последняя являются самыми строгими. По правилам первые два дня принимать пищу нельзя вообще. Последняя неделя (Страстная седьмица) - питание только сухое, нельзя кушать жареную, вареную, печеную и прочую подобную еду.
Конечно, все предписания иногда бывает трудно выполнять, особенно тем, кто делает это впервые, болен или немощен. Также менее строго относятся и к беременным женщинам, детям. Священнослужители советуют соизмерять свои силы и не делать то, что невозможно выполнить. Должна быть некая строгость, однако она не должна нанести вреда телу. Самое главное, на что нужно обратить внимание во время поста, - это духовное очищение, молитвы по силам, посещение храма. Перед тем как приступить к неполному воздержанию, следует получить благословение батюшки.
Другие правила во время поста
Помимо всего вышеперечисленного, в пасхальный пост (да и в любой другой) следует ограничить себя в увеселениях для тела (дискотечные танцы, походы в кафе, рестораны, просмотры различных развлекательных программ и др.). Если в семье есть дети, то стоит ограничить их от просмотра мультфильмов (если это возможно), а также от различных сладостей. Конечно, предварительно нужно объяснить своим чадам, зачем это делается.
Очень важным моментом во время поста являются супружеские отношения. По правилам их нужно ограничить (т. е. во время поста их не должно быть). Однако тут тоже следует входить в положение семьи. Если муж и жена живут церковной жизнью, постоянно посещают храм и для них пост - это не пустой звук, то тогда сексуальная жизнь в это время должна отсутствовать. Даже если кто-то и передумал, то супруг должен отказать. Конечно, если вторая половина не разделяет духовных устремлений супруга, то, конечно, не стоит доводить по этому поводу до разрыва отношений. В общем, можно сказать, что в этом плане все очень индивидуально. Если имеются какие-то трудности, то лучше посоветоваться с духовником.
Следует заметить еще и о других правилах. Необходимо воздержаться от злословия, бранных слов, злобных и греховных мыслей. Также следует воздержаться от курения и алкоголя. Это время очищения духовного, чем и следует заняться.
Летние посты в православии
Также в православии есть два летних поста - один в начале этого сезона, другой в конце. Каждый имеет меньшую длительность, чем Великий пост, также они приурочены к определенным праздникам.
Начало поста - Успенского - следует отсчитывать за две недели до 28 августа, когда, собственно, празднуется Успение Божьей Матери. Он считается самым коротким среди четырех постов, но по строгости он схож с пасхальным.
Еще есть Петров пост, который может длиться от двух до пяти недель до праздника и Павла. Его протяженность зависит от того, на какое число в году припала Пасха. Кроме этого, он считается самым легким и быстропроходящим.
Рождественский пост
Вторым по длительности является Он является не таким строгим, как, например, Великий пост. Начало Рождественского поста положено за сорок дней до Рождества Христова, которое припадает на седьмое января. Хотя пост не строгий, но перед сочельником следует воздержаться от пищи до тех пор, пока не закончится служба и не появятся звезды. Только после этого можно вкушать сочиво или узвар. Непосредственно седьмого января, несмотря на то, на какой день эта дата приходится, можно кушать все.
Другие православные посты
Великий пост и остальные три больших поста - не единственные в православии. Также существуют и малые посты. К примеру, каждую неделю есть два постных дня - среда и пятница. Также строгий пост следует соблюдать 11 сентября - в день Усекновения главы св. Иоанна Предтечи, 27 сентября - в день Воздвижения Креста Господня, 18 января - в Крещенский сочельник.
Необходимо следить за тем, как прошло начало поста. Если вам трудно соблюдать его строго, то обязательно посоветуйтесь с духовником, чтобы облегчить его протекание. Но ни в коем случае не отказывайтесь от соблюдения, это благо как для вашей души, так и для тела.
Великий пост — самый строгий и продолжительный пост всего года для православных христиан. В последнее время на пост появилась и определенная “мода”, не совсем правильная и желательная. Но, в том числе и благодаря этой моде, очень многие интересуются датой начала и окончания поста. Когда начинается Великий пост в 2018 году: дата начала поста и дата его окончания.
Дата начала Великого поста в 2018 году — одна из самых ранних
Великий пост длится без одного дня семь полных недель, то есть, 48 дней подряд. Эти семь недель — те, что предшествуют празднованию Пасхи, центрального праздника всей христианской веры. Подготовка к светлому празднику Христова Воскресения проходит по канонам веры в строгом воздержании, причем не только от пищи. Сдерживать следует все человеческие инстинкты и порывы, включая и эмоциональные. В пост особенно грешно гневаться, а также испытывать чувство гордости и собственной значимости из-за соблюдения поста на фоне тех, кто пост не соблюдает.
Пасха, как известно, не имеет постоянной даты, как Рождество, и с каждым годом она празднуется в разные дни.
Дело не только в том, что Пасха всегда приходится на воскресенье. Ее дата рассчитывается по сложным правилам, и в разные годы она может выпадать на любой день между 4 апреля и 8 мая. В 2018 году Пасха — .
Соответственно, коль скоро сама Пасха лишь на четыре дня позже предельно ранней из возможных дат, то и Великий пост начинается рано. Если самая ранняя возможная дата его начала — 15 февраля, то в 2018 году дата начала Великого поста — 19 февраля .
Великий пост завершается в праздник Благовещения
Что касается даты окончания Великого поста, то на этот раз получилось так, что главный пост всего года заканчивается в день еще одного значимого православного праздника — Благовещения. Дата Благовещения — 7 апреля .
В ночь с 7 на 8 апреля в православных храмах пройдут пасхальные богослужения. Главное из них, в Храме Христа Спасителя, по традиции проводит сам Патриарх Московский и всея Руси.
Масленица как преддверие Великого поста
Неделя, которая предшествует Великому посту — с 12 по 18 февраля 2018 года — является масленичной неделей. Праздник в этом смысле очень похож на европейские карнавалы, которые также предшествуют Великому посту у католиков.
Масленица — это в том числе и неделя подготовки к Великому посту. Дни, когда не запрещается баловать себя вкусной едой и развлечениями, поскольку в ближайшие без малого два месяца все это будет под строжайшим запретом.
Внимание! Если Вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта или неправильным обменом веществ, то о соблюдении поста во всей его строгости не может быть и речи. Можно постится в более щадящих формах, отойдя от строгих монастырских канонов.
Примечание. Определение недели здесь имеет не совсем привычный смысл. Неделей принято именовать только воскресный день. Семидневный промежуток, начиная с недели, имеет название - седмица.
Праздник Прощенного воскресенья знаменует начало первой седмицы. В этот день нет ограничений в пище.
Среда требует принятия только растительной пищи в сыром виде, а так же хлеб.
Четверг придется провести в полном воздержании.
В пятницу и субботу можно включить в рацион горячую пищу.
Понедельник – день сухоядения, от горячей пищи придется отказаться.
Вторник знаменуется днем памяти Сорока Севастийских мучеников. Можно есть горячую пищу, а также выпить одну чашу вина.
В этот радостный и светлый день попробуйте рецепт . Он прекрасно исполнит роль главного блюда на постном столе.
Среда, Четверг и Пятница – сухоядение с единоразовым употреблением горячей пищи.
В субботу второй седмицы можно включить в меню горячую пищу и две чаши вина.
Во вторую неделю Великого поста чтут память святителя Григория Паламы. Он проповедовал ученье о силе поста и молитвы. В этот день допустима горячая пища и две чаши вина.
С понедельника и до пятницы придётся довольствоваться сухоядением и одним принятием горячей пищи.
В субботу допустима горячая пища с растительным маслом и одна чаша вина.
Именуется Крестопоклонной или Средокрестной. Начиная с воскресного дня и до пятницы четвертой седмицы Животворящий крест занимает место иконы праздника в центре храма. Идет прославление Святого креста, как символа великой силы. В пятницу, после чтений, крест с торжественным ходом перемещается обратно в алтарь.
С понедельника по среду и пятницу – сухоядение с одним приемом горячей пищи в первой половине дня.
Ваш стол в Великий пост в 2019-м году разнообразит календарь питания по дням. Благодаря полезным рецептам в этот день Вы сможете украсить стол . Он прост в приготовлении и обладает прекрасными вкусовыми качествами.
В субботу можно порадоваться горячей пище и одной чаше с вином.
Начало седмицы знаменуется неделей, посвященной богослову Иоанну Лествичнику. Будучи игуменом, он создал великое писание "Лествица добродетелей", в котором подробно описал все вехи и путь духовного совершенства.
В этот день отличным украшением Вашего стола станет . Рецепт этого прекрасного блюда Вы сможете найти в нашем календаре.
Весё оставшееся время седмицы Вам придётся чередовать сухоядение с горячей пищей.
Неделя шестой седмицы является днем памяти преподобной Марии Египетской. Её жизнь - пример великого покаяния. После 17 лет жизни во грехе Мария пытается войти в храм Гроба Господня, но неведомая сила не дает ей этого сделать. Проведя долгие часы за молитвой перед иконой Богородицы, Мария чувствует внутренние очищение и заходит в храм. На следующий день она переправляется через реку Иордан и начинает отшельнический образ жизни. Остаток своих дней она проводит в молитве и воздержании. История Марии являет пример безграничного милосердия Господа к покаявшемся грешникам.
В эту неделю можно выпить две чаши вина и принимать горячую пищу.
В понедельник нужно соблюдать строгое сухоядение.
Во вторник, среду, четверг допустим один прием горячей пищи.
В пятницу празднуется Благовещение, в этот день разрешается употребление рыбы.
Наступление Лазоревской субботы дарует нам радость отведать рыбной икры, горячую пищу и две чаши вина.
Седмица начинается с праздника Вербного воскресенья. Этот день знаменует прибытие Христа в Иерусалим. К его ногам люди бросали многочисленные ветви, у нас они заменены на вербу.
В этот день можно насладиться вкусом блюд из рыбы и горячей пищи. Допускается выпить две чаши вина.
Все дни страстной седмицы названы великими. Ваш рацион допускает сырые овощи и фрукты, а также горячий отвар один раз в сутки.
В Чистый четверг без масла.
Последним днем Великого поста является Великая суббота, в этот день многие верующие полностью отказываются от пищи до наступления светлого праздника Пасхи.
Перед началом поста обязательно поговорите со своим духовным наставником или батюшкой. Они помогут Вам правильно провести пост. В большинстве случаев современному человеку не стоит придерживаться традиционного монастырского меню. Для этого нужно иметь подготовленный организм. Также выдержать сложный пост в 2019 году поможет календарь питания, он содержит множество полезных и самое главное вкусных блюд. Они близки к повседневному рациону обычного человека, а не монаха, и помогут скрасить трудные дни воздержания.
Пройти сложный путь великого очищения – это настоящий пример сильной внутренней воли. Мы надеемся, что в этом нелегком испытании верным спутником Вам будет служить календарь питания великого поста 2019. При его создании были выбраны и отобраны лучшие постные рецепты, которые помогут скрасить долгие дни лишения.
Великий пост в 2019 году начинается 11 марта и заканчивается 27 апреля. Он длится 48 суток, а последние 6 дней - Страстная седмица - наиболее строгие. Читайте в нашей статье календарь питания по дням, суть и особенности поста перед , и как поститься без вреда для организма.
Великий пост в 2018 году
Что ж, если вы действительно решили соблюдать пост, то в первую очередь стоит решить для себя, как строго вы будете следовать всем правилам. Как известно, пост перед Пасхой прежде всего соблюдали в монастырях, и поэтому нормы воздержания в пище достаточно суровые. Когда начинается Великий пост 2019, отказаться нужно не только от животной пищи и рыбы, но и от целого перечня продуктов - далеко не все светские люди споосбны на это. Мы проводим много времени в офисе, и искать постную еду подчас просто некогда. В любом случае решение здесь остается за вами, ведь суть поста не в самом , а в общем очищении - как тела, так и души, то есть своих помыслов и желаний.
Наиболее трудный период в плане ограничений - самое начало поста. Первые дни, если следовать всем канонам, нужно вообще обходиться без пищи и употреблять лишь необходимый минимум воды. Это совсем непросто, и поэтому если вы не рискнете идти на подобные жертвы, то в эти дни употребляйте сухофрукты, орехи и овощи, чтобы совсем не лишиться необходимых сил. Столь же строгий запрет на еду, как и в момент, когда начинается пост, будет в его конце - прямо перед Пасхой.
Что же касается основной части Великого поста в 2019 году, то здесь все также зависит от вашей решимости соблюдать все правила. Если следовать предписаниям, то в неделе можно выделить несколько различных периодов. Так, в понедельник, вторник и среду допустимо только сухоядение - когда питаться разрешено исключительно без масла, фруктами и орехами. Важно отметить, что блюда должны быть холодными, то есть использовать термическую обработку при их приготовлении ни в коем случае нельзя. В такой ситуации блюда вроде салатов (без соусов и растительного масла) или холодного томатного супа станут настоящим спасением.
В другие дни поста православного календаря - во вторник и четверг - разрешается горячая пища, но без масла. Это послабление дает возможность добавить в свой рацион всевозможные каши на воде, что уже хорошо. Наконец, в выходные дни поста 2019 православным верующим разрешается употреблять в пищу и масло, а также 100-150 мл сухого красного вина. Если соблюдать подобные правила слишком тяжело, можете в будни следовать правилам питания вторника и четверга, а в входные, как и положено, добавлять в рацион вино и масло. Все это позволит сохранить силы с начала Великого поста и до его завершения.
Отдельно, кроме поста 2019 года, в календарь стоит добавить и Лазареву субботу. В этот день, перед Вербным воскресеньем, в свой рацион, невзирая на строгость правил, можно добавить немного рыбьей икры.
Теперь, когда мы разобрались во всех вопросах (какого числа начинается Великий пост 2019 и что можно включать в свой рацион, а что - нет), вы сами можете решить, будете ли соблюдать все правила и как составить постное меню.
Календарь Великого поста
«Федорова неделя»: с 11 по 17 марта, 1 седмица Великого поста
11 марта: первый день поста. В этот строгий день разрешается питаться сырой пищей без масла (фрукты, овощи, орехи). Пища не должна проходить термическую обработку. В первый день можно постараться ничего не есть, но настолько строгий пост в основном принимают только монахи и священнослужители.
12 марта: второй день Великого поста должен проходить на воде и хлебе, но это правило актуально лишь для желающих. Остальным можно питаться вареной пищей без масла. Можно делать супы и щи без растительного масла и мяса.
13 марта: в третий день разрешено только сухоядение, то есть пища, которая не готовится на огне. Можно есть сухофрукты, салаты без растительного масла и пить соки.
14 марта: вареная пища без масла разрешена. Можно сделать овощной суп или суп из фасоли, грибов и гороха, либо кашу с овощами или фруктами. Очень популярны салаты из тыквы, яблок и меда, тертых овощей и яблок.
15 марта: день сырой пищи, без приготовления. Это день салатов, фруктов и овощей. Можно есть цукаты, грибы, орехи, делать соки.
16, 17 марта: на выходных разрешается есть приготовленную на огне пищу с маслом. Это позволит вам немного разнообразить рацион. Допускается красное вино как символ крови Спасителя.
С 18 по 24 марта, 2 седмица Великого поста
18 марта: день строго поста с сырой пищей без масла. Для быстрого насыщения можно есть больше грибов и орехов. Допускаются фрукты.
19 марта: день горячей пищи без масла. На первое можно сделать овощной суп, на второе - приготовить пюре из картофеля с овощами. Можно есть каши с медом или ягодами.
21 марта: горячие салаты из овощей помогут быстро насытиться. В этот день нельзя добавлять в еду масло. Не забывайте про постные первые блюда.
22 марта: в пятницу день сухоядения. Нужно постараться избегать пищи, приготовленной на огне. Запрещено также использование масла. Основные блюда стоит делать из фруктов и овощей, а перекусывать можно орехами.
23, 24 марта: в воскресенье можно выпить немного вина, но согласно древним традициям, его лучше разбавить водой. Разрешены горячие блюда с добавлением растительного масла.
С 25 по 31 марта, 3 седмица Великого поста
25 марта: наступает третья неделя поста. Первый ее день - время сухоядения. Можно делать блюда, включающие фрукты и овощи - как сырые, так и сушеные. Можно также есть постный хлеб.
26 марта: горячие каши помогут насытиться утром и вечером. Добавляйте побольше ягод или фруктов, мед. Днем можно приготовить постный суп.
27 марта: день сухоядения (сухофрукты, овощи и грибы). Не забывайте о том, что использование масла и приготовление на огне запрещены.
28 марта: сделайте утром что-нибудь сладкое - кашу с какао, хлопья с медом. Днем и вечером можно сварить суп, сделать компот или кисель.
29 марта: день строгого поста без масла и приготовления без термической обработки. Разнообразьте рацион медом, орехами. Помните о том, что в такие можно готовить гречку, залив ее холодной водой на несколько часов. Из нее можно сделать вкусную кашу с добавлением сухофруктов. Это очень сытная и полезная пища.
30, 31 марта: в эти два дня разрешается употреблять пищу по два раза - утром и вечером. Допускается приготовление пищи на огне с использованием масла. В воскресенье можно пить немного вина перед едой.
С 1 по 7 апреля, 4 седмица Великого Поста
1 апреля: нельзя есть продукты, прошедшие термическую обработку. Многие церковнослужители считают, что в дни сухоядения нельзя даже пить чай, кофе и горячие компоты. Отдайте предпочтение свежим салатам из овощей или фруктов.
2 апреля: сделайте суп из чечевицы, тушеный картофель, салат из печеных овощей. Разрешается готовить пищу на огне, но нельзя использовать масло.
3 апреля: день сухоядения. Запрещено масло, но вместо него можно использовать лимонный сок. В состав салатов не забывайте добавлять семечки, орехи и сухофрукты.
4 апреля: горячие салаты в такой день будут очень кстати. На обед можно сделать постный борщ или щи.
5 апреля: попробуйте сделать холодный суп. В дни сухоядения полезно разнообразие. Приготовьте гречку, залив ее на несколько часов холодной водой. Добавьте туда мелко нарезанные овощи, а также еще воды.
6, 7 апреля: 7 апреля - праздник Благовещение. В этот день можно есть рыбу в любом виде. Помните о том, что не стоит объедаться. Перед обедом разрешено выпить немного столового красного вина. 6 и 7 числа можно есть приготовленную на огне еду с добавлением масла.
С 8 по 14 апреля, 5 седмица Великого Поста
8 апреля: день строгого поста без горячего и без масла. Фрукты и овощи можно разбавить рецептами вкусных и необычных блюд с медом и орехами.
9 апреля: суп-пюре из помидоров будет очень кстати. Овощное рагу на второе станет прекрасным дополнением к такому обеду. Суп-пюре можно заменить на гороховый суп. Главное - не добавлять масло.
10 апреля: томатный суп станет идеальным первым блюдом в день сухоядения. На второе можно сделать салат из фруктов и овощей с добавлением орехов.
12 апреля: пятница - день пищи без термической обработки и без масла. Можно делать овощные бутерброды, фруктово-ореховые десерты, а также смеси из приготовленных на холодной воде круп.
13, 14 апреля: на выходных можно добавить в горячий рацион масло. В воскресенье разрешается выпить немного вина.
С 15 по 21 апреля, 6 седмица Великого поста
15 апреля: день еды без приготовления на огне. Разнообразить фруктовые и овощные салаты можно смесью какао, меда и орехов. Можно перекусывать хлопьями, цукатами.
16 апреля: в этот день можно кушать горячее. Не забывайте о том, что использование масла запрещено. Разнообразьте рацион горячими вторыми блюдами из овощей, а также постными супами.
17 апреля: день вкушения сырой пищи без приготовления на огне. Можно сделать фасолевый салат с грибами, а для перекуса использовать овощи и фрукты.
18 апреля: разрешена вареная, тушеная или жареная пища без использования масла. Ради разнообразия можно сделать постный суп из необычных продуктов.
19 апреля: в последнюю пятницу перед Страстной неделей правила поста запрещают любую пищу с использованием масла. Можно есть свежие, моченые или сушеные фрукты и овощи.
20 апреля: Лазарева суббота. В этот день можно есть не только вареную пищу без масла, но и икру.
21 апреля: Вербное воскресенье. В этот день можно есть икру, рыбу, масло, а также выпить немного красного вина.
С 22 по 28 апреля, Страстная Седмица
22, 23, 24 апреля: первые три дня Страстной недели проходят в строгом посту. Старайтесь есть только еду без масла и не приготовленную на огне. На эти три дня лучше ограничить себя салатами, фруктами и овощами. Один день сделайте овощным, другой фруктовым, а на третий делайте различные смеси из фруктов и ягод.
25 апреля: в Чистый четверг разрешается пить красное вино. Вареная пища без масла - все, чем можно себя побаловать в этот день.
26 апреля: Страстная пятница - день очень строгого поста. В этот день Христа распяли. Монахи в этот день не едят, а только пьют воду. Нельзя есть приготовленную на огне пищу и масло.
27 апреля: в последний день поста разрешается есть пищу, приготовленную на огне, с добавлением масла.