Разгрузочный день на пшеничной каше. Разгрузочный день на пшённой каше. Правила разгрузочных дней

«Кашу маслом не испортишь» - эта известная поговорка «пропитана» калорийностью и лишним весом. На самом деле, все совсем не так. Мы расскажем о разгрузочном дне, который, в отличие от многих, не имеет противопоказаний, позволяет сбросить до 1 кг веса и очень полезен для здоровья.

Почему мы худеем

Чтобы навсегда внести крупы в список диетических продуктов, нужно выяснить, почему накапливаются лишние килограммы и как от них можно избавиться.

Все дело в углеводах

Делятся они на два вида: быстрые (сахар, фрукты, хлеб, сладости) и медленные (крупы, овощи). Первые моментально и полностью всасываются. Уровень глюкозы стремительно повышается, выбрасывается гормон инсулин, который «переводит» ее внутрь клеток. Человек снова испытывает голод, а избыток внутриклеточной глюкозы перерабатывается в жир.

Медленные углеводы состоят из полисахаридов. В чем их польза для похудения:

долго расщепляются, на этот процесс тратится много энергии;
дают стойкое чувство насыщения (за счет клетчатки и постоянного уровня глюкозы в крови без резких колебаний);
благоприятно влияют на микрофлору;
нейтрализуют процессы гниения;
выводят шлаки и токсины.

Диетологи считают, что правильное питание должно наполовину состоять из медленных углеводов.

Калорийность

Каши относятся к продуктам со средней калорийностью. В большинстве содержится от 80 до 300 ккал на 100 г. Для снижения веса общая энергетическая ценность дневного рациона должна быть не более 1000 ккал. Поэтому, в разгрузочный день можно съедать в среднем 700 г каши.

Гликемический индекс

Показывает скорость расщепления углеводов. Чем он меньше, тем медленнее идет процесс. В результате глюкоза в крови повышается постепенно и практически вся расходуется на нужды клеток (особенно головного мозга). Человек при этом не испытывает чувство голода и перепадов настроения.

Крупы - это продукты с низким гликемическим индексом, который сопоставим с творогом и овощами. У многих фруктов, которые традиционно используют для разгрузки, показатель ГИ выше.

Витамины и минералы

Напрямую не связаны с потерей килограммов. Но для регулярных разгрузочных дней важно выбирать продукты с достаточным количеством полезных веществ. Иначе, проблемы со здоровьем обеспечены. Каши богаты витаминами группы А, Е, В, РР, кальцием, калием, магнием и многими другими минералами.

Проверенные рецепты

Важно помнить, что не все каши стоит использовать. На каких из них разгрузка будет самой эффективной и полезной для здоровья?

1. На овсяной

Это традиционное блюдо при заболеваниях желудка и кишечника. Она обволакивает слизистую, уменьшая ее раздражение. Для снижения веса нам важны такие свойства:

на 10% состоит из клетчатки, которая подавляет аппетит и чистит кишечник от шлаков;
уменьшает всасывание холестерина;
нормализует функцию желудка и кишечника.

Важно! Желание похудеть на кашах быстрого приготовления ошибочно. После многочисленных обработок в них остается только глюкоза и консерванты. Разгрузочный день лучше устраивать на геркулесовой крупе, в которой сохранены все полезные свойства.

Предварительно желательно устроить подготовку. Для этого нужен овсяный отвар - пол стакана хлопьев заливаем литром воды и вывариваем до уменьшения жидкости в два раза. Процеживаем и пьем утром натощак (в идеале в течение недели). Это прекрасная очистка кишечника от шлаков.
Для разгрузочного дня используют 700 г геркулеса, сваренного на воде без соли и сахара. Делим на 6 порций. Между приемами пищи пьем только воду или без сахара.

2. На пшенной

Продукт из детства, и не потому, что имеет приятный сладковатый вкус. Пшенка - «чемпион» среди круп по содержанию витаминов (В1, В2, В5, РР, Е, А) и минералов (железо, фтор, марганец, кремний). Ее смело можно включать в любое диетическое меню. День на ней не только позволит скинуть до 1 кг, но и будет полезен для здоровья.

Рецепт: варим 100 г крупы и делим ее на 4 части. Пьем воду, зеленый чай, обезжиренный . Небольшое количество объясняется достаточно большой калорийностью (340 ккал на 100 г), но она компенсируется уникальными свойствами:

препятствует отложению жира в подкожной клетчатке;
выводит соли тяжелых металлов и токсины;
дает постоянное ощущение сытости.

Интересно! Пшено не вызывает аллергических реакций, способствует усвоению витамина D и каротина, поэтому хорошо сочетается с тыквой и морковью.

3. На гороховой

Незаслуженно забыта в современном мире быстрого и «модного» питания. А ведь она очень полезна для похудения:

на 30% состоит из растительного белка, который лучше усваивается и долго переваривается;
снижает уровень холестерина и укрепляет сосудистую стенку;
селен выводит тяжелые металлы, нейтрализует свободные радикалы;
тиамин стимулирует моторику желудочно-кишечного тракта;
лизин - аминокислота, которая необходима для нормального иммунитета;
витамины и минералы обеспечивают потребность в полезных веществах.

Рецепт: предварительно горох замачивают на ночь и варят не менее часа без соли. Из 100 г получается достаточное по объему блюдо, которое делят на 4 раза. Воды нужно не менее 2-х литров в день. Можно побаловать себя или апельсином.

4. На кукурузной

Очень вкусная, даже если приготовлена на воде. Калорийность небольшая - 80 ккал на 100 г. Для разгрузки лучше использовать крупную крупу. Она дольше варится, но сохраняет все полезные свойства. Какие свойства важны для худеющих:

ускорение обмена веществ (жиры расщепляются быстрее);
улучшение пищеварения;
стимулирование роста кишечной микрофлоры;
торможение брожения и гниения;
выведение шлаков.

Интересно! В состав входят микрочастицы золота, которые необходимы для работы нейронов головного мозга.

Рецепт: перед приготовлением крупу тщательно промываем. 400 г засыпаем в кипящую воду, объем которой должен быть в три раза больше. Варим около часа.

5. На льняной

Это чрезвычайно полезный продукт, но его надо уметь готовить. Вкус в чистом виде мало кому понравится, поэтому в готовую порцию обычно добавляют чайную ложку . Калорийность 80 ккал на 100 г. О пользе льна сказано немало:

очень много клетчатки и белка (чистка кишечника, отсутствие аппетита);
только медленные углеводы (нет скачков концентрации глюкозы в крови, что тоже обеспечивает стойкое насыщение);
сжигание собственных жиров;
обеспечение потребности организма в жирах идет за счет ненасыщенных жирных кислот, которые не откладываются в подкожной клетчатке и не повышают уровень холестерина;
полный набор витаминов и микроэлементов.

Рецепт: льняную муку заливаем кипятком в соотношении 1:2. Даем настояться 5 минут. Кроме меда можно добавить кефир, сухофрукты. Обязательно пьем воду в перерывах между приемами пищи.

В статье вы найдете ответы на все вопросы о разгрузочных днях: правилах и частоте их проведения, пользе и вреде, результатах и отзывах, вариантах разгрузочных дней.

Мысли о разгрузочных днях чаще всего возникают после сильного переедания. Обычно это праздничное застолье, где невозможно удержаться от того, чтобы не попробовать всевозможные лакомства. Периодическая практика разгрузочных дней поможет решить многие проблемы организма, удержать вес на месте и даже сбросить несколько лишних килограммов.

Польза разгрузочных дней

Во время праздничной трапезы человек съедает больше, чем ему нужно, тем самым перегружая желудочно-кишечный тракт. Обильное количество пищи становится причиной отложений в организме токсинов и шлаков, а они в свою очередь засоряют клетки и не дают телу функционировать нормально. Именно из-за токсинов и шлаков, а также проблем с пищеварительной системой многие люди не могут похудеть.

Разгрузочные дни — это мощный инструмент очищения тела. После торжественного обеда они помогают не набрать лишний жир и выводят из тела продукты распада съеденной пищи. А если практиковать такие дни регулярно, можно избавиться от пары-тройки лишних килограммов. Разгрузка организма возвращает в норму работу пищеварительной системы, что является немаловажным фактором для дальнейшего похудения.

ВАЖНО: В течение разгрузочных дней тело не расщепляет жир. Похудение происходит за счет выхода застойной жидкости, шлаковых скоплений и прочего мусора.

Правила разгрузочных дней

Устраивайте дни очищения не чаще 1-2 раз в неделю. Длительное соблюдение их скудного рациона негативно скажется на метаболизме, работе желудочно-кишечного тракта и, как следствие, приведет только к набору лишнего веса
День разгрузки — это не голодный день. Ешьте часто и небольшими порциями, чтобы не чувствовать голода
Пейте от 1,5-3 л обычной питьевой воды в сутки

Меньше нагружайте себя физически. Тренировки и тяжелую физическую работу отложите до дней, когда энергетическая ценность вашего меню будет выше
Перед разгрузочным днем и сразу же после него питайтесь умеренно, легкой для желудка пищей. Подойдут овощные крем-супы, жидкие каши на воде
Проводите разгрузочный день в спокойное время, лишенное стрессовых ситуаций
Если вас охватило неудержимое чувство голода, сначала выпейте 200 мл воды комнатной температуры маленькими глотками. Если это не решило проблему, съешьте сырой фрукт или овощ
Хорошо высыпайтесь. Хроническое недосыпание влечет за собой выработку особого гормона мелатонина, который и вынуждает человека по пробуждении набрасываться на еду в неконтролируемом порядке

ВАЖНО: Психологический настрой — самое важное правило разгрузки. Настраивайтесь на обычный день, в который для вас будет достаточно вкусной еды, и не думайте о мучительных ограничениях.

Календарь разгрузочных дней

Существует схема «от 2 до 2». Если вам психологически сложно целый день отказывать себе в лакомствах, начните разгрузку с обеда, например, 14 часов. Завтрак при этом должен быть таким же плотным, как обычно.

Начав разгрузочный день с обеда, и закончите его обедом завтрашнего дня. На ужин должны быть ваши обычные блюда. Таким образом ни один день не будет полностью разгрузочным. Еще одна хитрость заключается в том, что значительная часть похудения будет отведена на ночные часы.

Калорийность разгрузочного дня.

Так как для разгрузки выбираются низкокалорийные продукты, энергетическая ценность разгрузочного меню значительно снижается по сравнению с обычным. Женщинам специалисты рекомендуют ориентироваться на 900-1100 калорий. Несмотря на такую низкую калорийность, вы не будете голодать, если правильно составите план питания.

ВАЖНО: Будьте внимательны при выборе вида очистительного дня. В интернете можно встретить рекомендации снизить калорийность до 400 калорий, но такой шаг будет опасен для вашего здоровья.

Голодный разгрузочный день

Голодным разгрузочным днем называют сутки, в которые нельзя есть ни твердую, ни жидкую пищу. Весь рацион состоит из одной только воды. Такие периодические голодания очень полезны для организма и называются лечебными
Когда у вас будет больше опыта в подобном способе разгрузки, вы сможете увеличить голодание с 24 до 36 часов, в дальнейшем — до 2 и более суток. Самые опытные голодающие способны выдерживать без пищи несколько недель
В течение всего дня пейте только чистую питьевую воду без газа в объеме от 2,5 л. Если у вас нет проблем с почками, разрешается выпить до 4 л жидкости. Разделите это количество на порции и выпивайте через равные промежутки времени
Выдержать целые сутки без еды непросто. Постарайтесь отвлекаться от мыслей о еде. Специалисты рекомендуют больше гулять на свежем воздухе, избегать мест, где пахнет едой или едят, не нагружать себя физически. Оптимально проводить лечебное голодание в выходной, когда не нужно напрягать себя работой

ВАЖНО: Перед тем как практиковать голодный день, попробуйте свои силы на других видах разгрузочных дней: фруктовых, овощных, гречневых и т.д.

Легкий разгрузочный день

Насколько легким будет разгрузочный день для вас, зависит от ваших предпочтений в еде. Непросто выдержать целый день без любимых лакомств, питаясь при этом гречкой, которая вам противна. Для того чтобы разгрузка прошла легко, выбирайте для нее только те продукты, которые вам действительно по нраву.

Разгрузочный день на кашах: овсяной, на гречке, на перловке, на рисе

ВАЖНО: Любую кашу варите только на воде и без использования соли, масла и прочих добавок.

Для разгрузочного дня на крупах вам потребуется 700 г каши, сваренной на воде до средней густоты. Этот объем разделите на 5-6 равных порций и съешьте в течение дня, попутно употребив 1,5-2 л обычной воды.

Овощные разгрузочные дни: огуречный, на капусте, на картошке, на квашеной капусте, на моркови, на свекле, на тыкве, томатный

Овощи богаты витаминами и минералами, а также клетчаткой, которая просто необходима для нормального пищеварения. Овощные разгрузочные дни — одни из самых простых, так как в один день можно есть как один вид овощей, так и несколько. Исключение составляет лишь крахмалистые картофель и свекла, которые для очистительных дней не подойдут.

Наиболее эффективным заслуженно считается огуречный разгрузочный день. Он очищает тело не только за счет клетчатки, но еще и большого количества жидкости. За один такой день можно потерять до 3 кг веса.

Суточное меню составляйте из 1-1,5 кг любых овощей, которые следует разделить на 5-6 приемов пищи.

Фруктовый разгрузочный день: на апельсинах, на арбузе, на бананах, на грейпфруте, яблоках на лимоне, на мандаринах, на сухофруктах

Для фруктового дня вы можете выбрать один любимый фрукт в объеме до 2 кг и употреблять его равными порциями весь день. Такое сладкое меню легко переносится психологически.

Сухофрукты более калорийны, чем фрукты, поэтому их на день потребуется всего 500 г. Это может быть один вид сушенного продукта или же смесь. Сухофрукты следует залить водой на ночь перед разгрузочным днем.

Разгрузочный день на хлебе

Для очистительного дня понадобится хлеб только из ржаной муки. Кроме него купите также 1 л свежего натурального кефира. Хлеба потребуется пол килограмма. Все продукты разделите на равные части и употребляйте в течение всего дня. Можно есть хлеб и кефир отдельно, а можно комбинировать их в одном приеме пищи.

Разгрузочный день на супе

Такой разгрузочный день подойдет для истинных любителей супчиков. Однако, некоторые специалисты против подобных разгрузок, так как считают ингредиенты многих супов несочетаемыми, а варку — процессом, который лишает овощи львиной доли их полезных свойств.

Все супы в разгрузочный день варятся только из овощей и с минимумом соли. Мясо использовать категорически нельзя. Вы можете воспользоваться уже готовыми рецептами или экспериментировать из любимых продуктов.

Разгрузочный день на жидкостях: на воде, на зеленом чае, на минеральной воде, на соке, на чае с молоком

Разгрузочный день на жидкостях похож на однодневное лечебное голодание, о котором речь шла выше. Это довольно сложный сеанс, при котором целые сутки вам необходимо лишь пить воду, чай, сок и прочие жидкости в объеме 1,5-4 л. Перед тем как практиковать подобную разгрузку, обязательно попробуйте себя в других видах очистительных дней.

Сладкий разгрузочный день: на меде, на шоколаде

Для самых отчаянных сладкоежек, которые не могут прожить без сладкого и дня, разработаны специальные сладкие разгрузочные дни.

Противопоказания разгрузочных дней

Полностью противопоказаны разгрузочные дни при:

сахарном диабете
истощении длительной болезнью
заболеваниях ЖКТ

При любых хронических и острых недугах перед разгрузочным днем лучше проконсультироваться с врачом.

Вред разгрузочных дней минусы разгрузочных дней

Вред разгрузочных дней таится в несбалансированности рациона. Как правило, разгрузка представляет собой монодиету — употребление одного продукта. Если соблюдать очистительные дни чаще 1-2 раз в неделю, можно серьезно подорвать здоровье.

Нельзя постоянно питаться тяжелой пищей, потому что тогда наш организм просто не будет «разгружаться». Жирное мясо, сало, жареное, соленое и копченое – мы сразу убираем, потому что организм этого и так вдоволь получает. Нужны сложные углеводы. Для справки: сложные(медленные) углеводы – углеводы, которые долго » рассасываются» в желудке, тем самым отдавая свою энергетическую ценность постепенно и насыщая организм на протяжении долгого времени. Сюда попадают каши, макароны из твердых сортов пшеницы и некоторые другие продукты.

Советуем почитать:

Давайте остановимся на кашах. Какую выбрать? Среди всех выделяются овсяная и . Они схожи по своему действию – легкие для желудка и отлично его восстанавливают. Про овсянку многое уже сказано, а вот пшенную все, кажется, забыли и почем зря! Кроме того, что она недорогая, к плюсам можно отнести большой выбор блюд в приготовлении. Нельзя забывать о богатом и разнообразном вкусе!

Другие каши нам не совсем подходят. Рис, например, несколько тяжелее и не способен выводить шлаки и токсины. Да и про рис Вы все знаете, как и про гречку с перловкой, а вот пшенная упорно игнорируется.

Полезна пшенная каша тем, что улучшает состояние организма, путем очищение желудочно-кишечного тракта от шлаков, улучшает кожу и фигуру, обладает огромным количеством витаминов и минералов, в частности большим содержанием витамина В.

Каша имеет свойство липотропиков – это добавки, которые повышают скорость обменных процессов, в ходе которых расщепляются жиры .

Употребление пшенной каши значительно улучшает фигуру, состояние кишечника и желудка, чего мы, собственно, и добиваемся.

Но это не означает, что пшенную кашу можно есть килограммами! Кушать нужно часто и понемногу. Типичный – 4 приема пищи по 150 — 200 грамм в день готового продукта. Ни в коем случае не стоит сразу, после 6 дней чрезмерного употребления пищи, начинать есть только кашу. Это вредно, да еще и невкусно.

Для продуктивности и эффективности читмила , нужно к нему подготовиться заранее. Допустим, Вы работаете в офисе. Время, возможности и желания, чтобы есть пшенную кашу на работе, у Вас нет. Оно и не мудрено, хочется «перехватить» чего-то жирненького и быстренького. Тогда разгрузочный откладываем на выходной. Если у Вас пятидневная рабочая неделя, то лучше всего подойдет воскресенье.

В субботу Вы подготавливаете свой организм к очистке – едите меньше обычного, калорий на 500. Снижаете количество жирной и острой пищи, тем самым вы «закаляете» себя перед стрессом. Будучи немного подготовленным, желудок не так сильно будет страдать от непривычного ему рациона. Желательно, и в пятницу кушать чуть меньше, но это уже опционально.

Итак, начнем с понедельника. Допустим вы мужчина, весящий 80 кг. Расчет калорий идет такой: 30 ккал на килограмм веса. У нас получается 80*30=2400 ккал. Эта цифра составляет калораж , не влияющий на Вас вообще никак. В этот день кушаем, как обычно, но вмещаемся в эту цифру.

Во вторник кушаем калорий на 100 ккал меньше. И так с каждым днем, вплоть до субботы, уменьшаем на 50-100 ккал.

Примеры рационов

В воскресение разгружаем организм, придерживаясь следующего меню:

Завтрак: 150 грамм каши с молоком(желательно, не жирным). Соли и сахара добавить по вкусу. В первые разы допускается добавлять орехи или ягоды;
Второй завтрак: 150 грамм каши с молоком, но уже без орехов;
Обед: 150 грамм каши на воде. Как Вы понимаете, завтрак самый плотный из всех. Он должен максимально Вас насыщать и бодрить с утра;
Ужин: 100 грамм на воде, ужин должен быть легким, но вполне допускается добавить немного ягод, чтобы не ложиться с пустым желудком.

Между всеми приемами пищи должно пройти не менее трех, но не более четырех часов. Когда Вы привыкнете к такому режиму, а это где-то месяц/полтора, переходим на тяжелый режим. Все тоже самое , но полностью убираем орехи и ягоды, а молоко оставляем только на завтрак. И того у нас получается отличная программа питания для людей, которые могут считать калории и следить за питанием.
И тут такая ситуация: Вы работаете не в офисе, а на производстве или любой другой ручной работе. Вам некогда высчитывать все эти граммы, приемы пищи и тому подобное. Для Вас тоже есть вариант. Он не такой хороший, легкий, но раз вы работаете на тяжелой работе, то и трудности Вам не страшны.

В свободный день, перед приемом пищи, нужно выпить грамм 500 воды. Это вообще довольно полезно и неплохо взять это на вооружение. После этого, кушайте 200 грамм овсянки на молоке с медом. И так на протяжении всего дня, убирая по 50-25 грамм каши каждый прием пищи. В чем сложность и принципиальное отличие этого способа? Он более калорийный и здесь используется принцип каскада. Калорийность позволяет держать разум трезвым и не умирать с голоду, так как мед калорийный, а принцип каскада позволяет очищать и удивлять желудок.

Со временем, когда вы довольно долго будете кушать в таком режиме, эффект легкости и воздушности пропадет. Организм адаптируется к стрессу(стресс в хорошем смысле) и игнорирует манипуляции с ним. Тогда его нужно удивить.

Месяца через три, когда Вы уже привыкните, нужно в тот день, когда вы разгружались, наоборот загрузиться. Кушайте то, чего вы получали меньше всего. Хорошо подойдет немного сладкого, яйца, мясо (можно даже жирное, но немного) и сливочное масло. В таком режиме нужно пожить недели две, а может и три. После этого эффект легкости снова появится.

Это очень интересный . В современном мире, желудок – самый страдающий орган из всех и на его крики о помощи большинство не обращают внимание. Приводит такой образ жизни к крайне неприятным последствиям и большим счетам от врачей. Заботьтесь о себе и о своем здоровье.

Ваш отзыв на статью:

Любому организму периодически требуется разгрузка. И совершенно не важно, какая у вас фигура, требуется ли вам скинуть пару лишних килограмм, или же у вас идеальная фигура и отменное здоровье — чистка организма принесет пользу всем. Хорошо себя зарекомендовали в этом отношении разгрузочные дни на кашах. Проводить их нужно регулярно раз в неделю.

При регулярном проведении разгрузочных дней довольно быстро заметна их польза:

Мягко, без жестких ограничений из организма выводятся шлаки и токсины;
желудок и кишечник получают заслуженный и необходимый им отдых;
совершенно незаметно «сбрасывается» 0,5-1 кг;
вырабатывается правильный подход к организации своего питания,
разгрузочные дни дисциплинируют, приучают относиться к своему питанию вдумчиво;
разгрузочные дни – отличная профилактика заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Большинство разгрузочных меню продумываются профессиональными диетологами, и какими бы странными ни казались «экстремальные» жировые или углеводные разгрузки, имеют в своей основе научный подход. Но и обычные люди не остаются в стороне от создания разгрузочных вариантов, проявляя чудеса изобретательности в своем стремлении похудеть. Существует множество вариантов разгрузок, среди них особое место занимают разгрузочные дни на каше. Помимо основного своего назначения, такие разгрузки улучшают пищеварение, и могут применяться в качестве лечебного питания.

Разгрузка на овсянке

Для разгрузочного дня варим негустую овсянку на воде, больше похожую на кисель. Нужно съесть в течение дня 700 г овсяной каши, разделенной на 5 приемов. Жидкости выпить 1 – 1,5 литра. Разделить прием пищи и питье, пить нужно через полчаса после еды. Овсянка не только хорошо очищает организм, но и является прекрасным диетическим продуктом и бальзамом для уставшего желудка. Кашу нужно варить без масла и без соли.

Гречка – идеальная каша для разгрузки

И гречневой каше не только позволяют избавиться от лишних 2-3 кг, но и улучшают иммунитет и состояние кожи лица. Для разгрузочного дня нужно знать, как как правильно варить гречку : необходимо сварить стакан гречневой крупы в литре воды, масло и соль не добавлять, разделить на порции, съесть в 5-6 приемов. Для усиления эффекта можно в течение дня выпить 1 литр нежирного кефира. Жидкости нужно выпить за день около 1,5 литров — зеленый чай, компот, минеральную воду. Лучше кашу варить накануне разгрузки, вечером.

Разгрузочный день на рисе

Разгрузочные дни на рисе часто используются при лечении различных заболеваний, при интоксикациях, диспепсиях, пищевых отравлениях. Для возобновления калиевого баланса в дни рисовой разгрузки нужно употреблять продукты, богатые калием: курагу, изюм, инжир. Рисовую кашу или рисовый отвар делят на 5 приемов, в качестве питья можно использовать компот из сухофруктов, отвар изюма, минеральную воду. Так же, как и рис, употребляют и пшенную кашу.